不用油的糖醋排骨

－ 准备食材 －

• 排骨 500g
• 陈醋
• 白糖
• 料酒
• 老抽
• 盐

－ 步骤 －

• 1.排骨洗干净抄水

• 2.把水分控干净

• 3.锅内重新放水 待水温60度左右放控干的排骨

• 4.然后放糖 陈醋 料酒 白糖 酸甜的程度自己喜欢就好 千万别放葱姜大料什么的 那样就不是肉的香味了

• 5.待排骨8分熟时放适量盐

• 6.把水几乎靠干 就可以了

• 7.虽然没放油 但排骨自身出的油就够香了