卡士达酱

－ 准备食材 －

• 低粉 30g
• 蛋黄 2个
• 牛奶 250ml
• 糖 40g
• 香草粉 适量

－ 步骤 －

• 1.蛋黄搅拌均匀加一部分牛奶搅拌，加入低粉

• 2.糖加入牛奶中加热至糖化。

• 3.2里的牛奶缓缓加入1中搅拌均匀。

• 4.加热搅拌至浓稠，出锅坐冰水放凉。