一般加可乐了就会使鸡翅有些颜色了，所以生抽不宜加太多，适量就行，至于糖我觉得不用加可以，因为可乐本身就是甜的，最后用生粉汁勾芡一下，使鸡翅更油亮有光泽！
1.先将有鸡皮的一面煎至金黄色
2.翻过来将另一面煎至金黄色
3.下姜丝和十三香、精盐翻炒一下
4.倒入可乐一罐，加少量生抽，先大火煮开，后小火收汁
5.最后加少许味精，用淡淡的生粉汁或地瓜粉汁勾芡一下，起锅
鸡翅用针扎一下会使鸡翅更入味，用刀划在煮的时候会使鸡翅破皮不好看