芹菜猪肉馅饺子

－ 准备食材 －

• 普通面粉 500g
• 猪肉馅 400g
• 芹菜 250g
• 菠菜汁 一小碗
• 姜蒜末 少许
• 鸡蛋 一个

－ 步骤 －

• 1.面粉加菠菜汁和成光滑的面团，饧30分钟。

• 2.芹菜切细末加少许盐稍腌后挤干水分。

• 3.剁好的猪肉馅加入姜蒜末，花椒粉，生抽，盐，一个鸡蛋搅拌上劲。

• 4.加入芹菜，少许香油拌匀。

• 5.将饧好的面团搓成长条，用刀切成一个个大小均匀的剂子，然后压扁擀成皮。

• 6.开包吧。。

• 7.包得丑丑的，哈哈。。。

• 8.最后剩下的面做成面条。。