温拌扇贝是我家先生最爱的一道菜，这道菜味道酸爽适口，扇贝肉质鲜嫩甜美，因此，是我家经常见面的一道菜。
1.先把扇贝冻品解冻
2.锅里坐水烧开，将已化冻的扇贝洗净，放入开水中，待水再烧开时，将扇贝捞出备用。
3.将香菜、米辣洗净，香菜切段儿，米辣切圈儿备用。
4.将焯熟的扇贝与切好的香菜、米辣倒入一个大盆中，倒入料酒、醋、生抽，撒上适量的盐、糖、味精，最后滴上几滴香油，拌一拌。
5.一盘色泽鲜艳，味道鲜美的温拌扇贝就呈现在眼前。是不是很简单，赶快动起来，为家人拌上一盘儿吧，他们一定会爱上这口的。