1.热油锅爆香姜蒜
2.加入水、冰糖、料酒、生抽、老抽、葱、陈皮、八角煮成汤汁
3.放入鸡小火焖煮25分钟左右 每5分钟反面一次
4.完成后在鸡皮上擦一层香油
5.等凉后砍件淋上煮鸡的汤汁就完成了(砍得比较丑大家别介意)