莲藕海带丝卤水猪手

－ 准备食材 －

• 猪手 半只
• 海带丝 少许
• 莲藕 3段
• 姜 葱 红辣椒干 少许

－ 步骤 －

• 1.加入姜片2片 烧滚出水

• 2.藕去皮切块 猪手过凉水备用

• 3.1·海带泡开切丝（或去市场买现成海带结） 2·切葱段 和一点葱花 干辣椒

• 4.1·烧红锅 入油加入葱段 姜片爆香 2·加入猪手炒至金黄色

• 5.1·将刚食材全放入锅 莲藕也加入 2·酱油 老抽（可以让猪手颜色更好看，但我忘了买）黄糖 （也起调味同上色作用）卤水2盖（不用也可以但菜名字就改了）盐 嘟少许 3·清水半淹食材就可以了（因为高压锅水不会蒸发流失） 4·按猪蹄豆类 煮好它就会通知你 不用看多省心（如果没高压锅也没所谓 直接在步骤四做步骤五就可以了）

• 6.1·高压锅煮好 出锅收水 加入海带丝辣椒（看自己喜好可以加多辣）不用盖盖

• 7.最后收到没什么水 加入葱段 收火上碟

• 8.爽口弹牙猪手 粉滑绵绵莲藕

• 9.做菜伴面一样好吃

－ 小贴士 －