河南芸豆焖面

－ 准备食材 －

• 龙须面 0.5kg
• 豆角 0.25kg
• 瘦肉（牛肉，猪肉） 0.25kg
• 盐 1.5勺
• 六月鲜酱油 2勺
• 大葱 0.5根
• 大蒜 3瓣
• 绿豆芽 少许

－ 步骤 －

• 1.芸豆切成细丝

• 2.葱切片，蒜切末备用

• 3.肉切成细丝，放入酱油葱喂好

• 4.面条一定要细，要不很难熟

• 5.先炒肉，变色即可

• 6.放入豆芽芸豆炒熟

• 7.加入水没过菜即可，不要太多面条会粘在一起。太少会糊锅

• 8.上面铺满面条，不要让面条碰到锅 盖上锅盖小火闷6分钟

• 9.把面条反过来，盖盖再焖8分钟。再焖之前一定要看锅内的水量，如果太少可适量添加。

• 10.卖相不好，味道吗？配上蒜蓉辣酱，陈醋，血受