老公爱吃凉菜，所以家里食材多是以凉菜的方式上桌的。
1.大红辣椒，肉厚。
2.放到明火上烧，不要随意翻动，待一面烧到全黑后再翻到另一面。
3.烧好后放到冷水中，然后去皮。
4.切丝，加入喜欢的调料就可以了。