在餐馆吃了几次后决定亲力亲为，感觉味道已经很正宗了，于是决定与大家分享......
1.炖好的熟羊肉一碗 。（在这我用的是熟牛肉）
2.切片土豆侵泡在清水里
3.宽粉提前一晚泡在清水里
4.洋葱、青椒（如图）切块
5.锅中烧少许油，放入干辣椒
6.油热后，倒入洋葱翻炒出香味
7.倒入炖好的熟羊肉，搅拌均匀
8.放入土豆片和泡好的宽粉，然后放盐、花椒粉；添适量的清水搅拌均匀，大火烧开之后
9.盖上锅盖，小火炖至土豆绵熟、宽粉软熟
10.放青椒、蔬菜精翻炒均匀后，便可出锅。 （青椒是为了点缀，不要炖太多时间，影响卖相，O(∩_∩)O哈哈~）
11.出锅喽！ （一般菜吃完之后，可以下一些面片倒入盘中食用，味道尤为鲜美）
一般菜吃完之后，可以下一些面片倒入盘中食用，味道尤为鲜美