迷人的椰香焦糖布丁

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 2个
• 椰汁 230ml
• 砂糖 30g

－ 步骤 －

• 1.鸡蛋二个用手抽打散，加入砂糖

• 2.在打散的鸡蛋液中加入糖

• 3.慢慢搅拌到砂糖完全溶解

• 4.鸡蛋液中加入椰奶

• 5.搅拌均匀

• 6.把加了砂糖和椰奶的鸡蛋液过筛二次以上，过滤出没有打散的鸡蛋液和气泡

• 7.倒入布丁杯中，静置三十分钟以上

• 8.烤箱160度预热十分钟，水浴，上下火160度35分钟

• 9.拿起杯子侧起，蛋液已经不流动说明已经烤好

• 10.一定要凉透，在布丁表面撒上一层白砂糖

• 11.1：用喷枪烧到砂糖全部融化成脆脆的焦糖就可以愉悦享受了 2：没有喷枪，可以自制焦糖液倒在布丁上，一会儿就脆脆了

• 12.香脆的焦糖，滑嫩的布丁，浓郁的椰香有木有吸引到你？

• 13.多么简单呀！快快动手吧！

－ 小贴士 －