duang~几个简单的步骤,就能做出萌萌的猫爪汤圆,这个元宵节吃点萌物汤圆~
1.糯米粉分成两份,做猫爪汤圆需要两种颜色的面团,一份白色,一份彩色(我加红曲粉)。没有红曲粉,可以用紫薯泥、南瓜泥、可可粉、巧克力等代替。
2.温水加白糖搅拌融化,倒进糯米粉里,揉成面团。
3.把面团搓成大小合适的小圆球,按扁,组合成猫爪形状。
4.水烧开,放进猫爪汤圆煮熟。
5.萌萌哒猫爪汤圆!
6.一次可以做多点,把生汤圆(没煮熟的)放进冰箱冷冻,随吃随煮。
欢迎吃货和话唠加入我们的QQ群~~~1000人群【食光鸡 234385877】,500人群【食光鸡第一小分队421194549】。 1、温水的温度要稍微烫手,这样做出来的汤圆不容易开裂。 2、揉面过程如果觉得过干,可以少量加点冷水,揉成柔软的糯米面团。 3、如果用紫薯泥、南瓜泥揉面,水量要减少,因为紫薯和南瓜本身含有水分。 4、如果用巧克力揉面,先隔水融化巧克力。