1.准备材料
2.将牛奶,鸡蛋,一汤匙砂糖,混合搅拌均匀
3.筛入面粉
4.面糊搅拌均匀,如不够稀可加入牛奶
5.平底锅抹好黄油倒入面糊
6.煎好面饼之后开始熬糖浆,倒入全部100g砂糖和少量水
7.砂糖和水稍加搅拌就不要再碰,等待焦糖变色。稍微变色后,开始搅拌,等砂糖变成焦黄色后加入热水♨️混合倒出。
8.焦糖浆完成
9.在做好的面饼上放入一大块黄油,倒上做好的焦糖浆,开吃!