春节是举家团聚之际，不说大鱼大肉，吃得也是满嘴冒油。咱的手艺一般般，可是又想惊艳一回，这道健康而且简单一学就会的粗粮Q圆一定让你面子十足。
1.食材，全部去皮。山药买时一定要问问，买老山药，绵性的这样才好吃。
2.切小块，这样蒸熟快并且节约能源于，你的一定愿意去做。
3.为了色彩好看。一份一次上蒸笼蒸至绵软。
4.熟了取出稍凉拌入木薯粉（如果没有可以用土豆淀粉代替），少量添加，不要加水，只要能成团即可。
5.成团了。山药的
6.红薯的
7.紫薯的。依次在一个盆里完成，注意先浅色到深色，这样不用3个盆子，清洗也简单。我是蒸好一份做，另外一份开始蒸，不浪费时间。
8.揪成小份，捏造型或轻挫圆形都可以。
9.一份完成。做好撒一点干粉防止粘连。
10.圆柱状，红薯。就是爱折腾。
11.立方体用食指和拇指捏出来的。
12.水开了下锅煮，圆子会浮起，加点水再煮到浮起即可。
13.出锅加入白糖适量即可。想要更Q那就出锅后放冷开水里，利用一热一冷增进Q劲。
14.或加椰奶一样好吃。
木薯粉最Q，玉米或小麦，土豆淀粉Q劲稍差不过也好吃。