1.把杏鲍菇切成块，洋葱，彩椒也切成同样的大小，备用
2.热锅，放入少许油，把杏鲍菇当饭锅中翻炒，至金黄就可以放入酒，糖，醋，盐，少许水，进行大火煮3分钟
3.然后放入彩椒和洋葱进行翻炒，收汁就可以出锅啦！