1.1、清洗原材料，忘记拍图了。蟹味菇摘、洗后用热水焯一下
2.青红椒切丝
3.蒜切片
4.因为是快手菜，所以先调好了料碗:耗油一勺、白糖少许、生抽一勺、少许盐、我还放了一点点的鸡精，提鲜嘛，这个依个人口味了。。材料备齐
5.锅热放油，爆香蒜片后倒入蟹味菇翻炒，易粘锅呀，勤翻。
6.加入青红椒，翻炒
7.青红椒开始变软加入料碗。。
8.好啦，出锅。清爽又简单的小菜做好了，开饭啦！