老干妈干煸杏鲍菇

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我一直深爱各种菌。更爱杏鲍菇，它菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实，菌柄比菌盖更脆滑、爽口，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，深得人们的喜爱

阿阿阿宜

－ 准备食材 －

• 杏鲍菇 2只
• 蒜瓣
• 香菜
• 老干妈 2勺
• 红辣椒

－ 步骤 －

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  1.杏鲍菇洗净撕成细条

• 

  2.香菜洗净对半切

• 3.红椒和蒜瓣切好备用

• 4.锅底倒油炒出蒜香，油不要太少，杏鲍菇开始会有一点吸油

• 5.倒入杏鲍菇翻炒，直到出水，倒出水分，继续炒，直到煸炒不出水分。我倒出了三次汁

• 6.煸干以后加入老干妈，只要豆豉不要油

• 7.翻炒均匀自己尝下咸淡，适当加盐。然后加入红椒翻炒，出锅前加香菜翻炒。

• 8.装盘。好吃到绝对听不下来，家人吐槽不够吃，明天点名还要~