每次做的都是甜味面包,这次换做咸口葱香味嗒,造型是不是看着也醉了呢*^O^*
1.备好食材,葱花需要用盐腌制一会儿。
2.发面过程省略(详见个人做过的花式豆沙面包的菜谱)拉出胶皮手套似的膜,再放置温暖处醒30分钟即可。
3.将面团分成同等两份,当然也可以分成4份。
4.扞成饼,与火腿肠同长,如果分成4份面团,可以换成短的火腿肠。
5.将火腿肠包裹在面饼里,两边捏住。
6.刀刃抹油将火腿肠切断,间隔1公分距离,千万不要将面切断哦!
7.然后拇指,食指依次捏住一片火腿,拉出,翻转向一边,左右各一边,肠的断面向上,很漂亮吧(^_-)
8.入烤箱加碗热水,醒20分钟。
9.醒好取出,涂抹蛋液。
10.撒上腌制好的葱花
11.烤箱200度中层上下火20分钟即可(火候按照各家烤箱的脾气掌握哦)
12.哈哈哈,诱人不~~
13.内部组织好松软哦*^O^*
切火腿肠的时候,只需把肠切断,不要把面切断哦……