1.凤爪新鲜的一斤半左右
2.冷水下锅,炒熟
3.放到凉水里,把鸡爪拔凉
4.把鸡爪去指甲,剪成3段儿
5.锅里加5小精灵水,五小精灵白米醋,半小精灵高度白酒
6.用的是六必居的辣椒
7.把葱姜段,麻椒一起放进去
8.六必居辣椒也一起放进去,煮开关火
9.胡萝卜,芹菜切条
10.提前用盐撒下水
11.等熬的
12.放到特百惠的保鲜盒里 泡一晚上就可以
13.味道
14.干净那是必须的
15.好了