咖喱虾仁

－ 准备食材 －

• 青虾仁（去虾头，剥壳） 500g
• 蒜粒 2块
• 洋葱粒 半个
• 黄油 50g
• 咖喱酱（甜） 90g
• 温水 200ml
• 青柠檬汁 半个

－ 步骤 －

• 1.有条件可以买活虾回来处理，去头尾，剥壳。想要更加入味，虾背开刀

• 2.大火热锅，少量橄榄油，小火加入黄油。放入蒜粒，洋葱粒，爆香，放入虾仁

• 3.三分熟时，加入咖喱酱

• 4.加入温水，中火收汁

• 5.出锅入盘，挤入柠檬汁

－ 小贴士 －