蒸面条

－ 准备食材 －

• 面条（我用的是金健麦心挂面） 200g
• 生菜 6片（喜欢可以多）
• 盐 10克
• 汤底（我用的是自己做的白萝卜炖五花肉） 一碗

－ 步骤 －

• 1.汤底，白萝卜➕五花肉 炖3小时左右（当然不一定要汤，可以准备什么酱料之类的伴着面好吃就行）

• 2.洗好青菜铺到蒸盘上，同时可以烧水

• 3.等水烧开，开锅煮面

• 4.面条只要下水煮软后在煮一会儿儿就可以捞起，捞起后过一遍汤在铺到之前的蒸盘中（切忌，面一定不能煮的太熟，一定要面软但还是生的）

• 5.铺好后再加个鸡蛋，去蒸！（加了鸡蛋，可以不用蒸的太熟，要是蛋液是还可以流动的，在还有蒸汽时，把蛋液和面条混合，别有一番滋味）

• 6.然后等待一会儿

• 7.蒸好的面条口感很好，Q弹有嚼劲！在和汤底混合，哈哈哈哈，就完成了