1.把豆腐用水冲一遍晾干,然后切成麻将大小的块状,放在阴凉处自然风干发酵
2.一周内就会变色并有些许的霉点。其实不用一周也行,四五天足以。
3.把各种调味品放进一个盆里混合
4.把发酵好的豆腐块放入调味盆里搅拌好
5.把植物油烧热并冷却,这步忘记拍照啦
6.油温降下来后,找一个干净无水的玻璃瓶,将植物油和芝麻油跟豆腐乳混合好,装瓶即可。以后早餐喝稀饭时就可以大快朵颐了。