奶油曲奇

－ 准备食材 －

• 黃油 120g
• 細沙糖 50g
• 淡奶油 90g
• 低筋面粉 100g

－ 步骤 －

• 1.黃油加熱融化

• 2.分三次加入細沙糖，將黃油打發，直至體積變大，顔色變淺

• 3.分三次倒入淡奶油，每次都一定要攪拌均勻後才能再加

• 4.低筋麵粉過篩倒入，與混合好的奶油攪拌均勻,直至無粉粒

• 5.將攪好的麵糊倒入擠花槍，擠成需要的形狀

• 6.上下火160度，約12min，完成

－ 小贴士 －