白菜烩豆腐

－ 准备食材 －

• 大白菜 半颗
• 老豆腐 半块
• 小葱 少许
• 青蒜 3根
• 干辣椒 少许
• 盐 适量
• 鸡精 适量

－ 步骤 －

• 1.白菜洗净切片，豆腐洗净切成麻将块大小，小葱切末，青蒜拍平根部斜着切成段备用

• 2.起锅放油，油热放入葱末和几颗干辣椒，出香后加入开水煮开

• 3.锅内放入豆腐，大火煮开，转中小火慢煮10到15分钟，看到豆腐里的孔都打开了，再放入白菜

• 4.大火煮开，加入青蒜和几个干辣椒，放入盐和鸡精，稍煮一会

• 5.待白菜变软之后关火装盘！热呼呼的白菜烩豆腐这就成了！

－ 小贴士 －