1.莴笋切片
2.猪肉切好,加生粉,酱油,少盐腌制
3.先把猪肉炒好盛盘
4.炒猪肉剩下的油下莴笋,加盐翻炒
5.加水
6.肉饼放入,盖锅闷下
7.翻炒两下
8.准备勾芡,生粉,酱紫,水
9.倒入勾芡,翻炒,再放猪肉
10.最后盛盘即可