跟豆单的厨娘们学的，配料2.3种就行，别太多，味杂。我失败过
1.一半豆渣，一半面粉，一个鸡蛋，葱，火腿肠切粒(只用了不到一根)
2.搅拌，豆浆渣没虑很干，所以没加水⊙▽⊙所以建议先搅拌，再判断要不要额外加水。加少量糖调味，加盐(做的咸味饼)。
3.个人喜欢煎小饼子(也有人喜欢煎大饼，挺好看的)。试了一个加玉米粒的，孩子们不喜欢，更喜欢只加火腿肠的。可见说2种到3种配料的说法有道理，多了味道太杂
4.平底锅少量油。单面煎好再翻边，否则容易烂。成品就是这样啦。比纯面粉的饼子更蓬松，也不油腻，值得推荐，孩子们的健康早餐。