红烧猪蹄（初学者）

－ 准备食材 －

• 猪蹄 剁开
• 豆瓣酱
• 糖 2勺
• 酱油 3勺
• 高汤 适量
• 葱姜蒜 适量

－ 步骤 －

• 1.成品图～～

• 2.猪蹄要剁好或者回家煮熟再剁，初学者没经验，直接生猛了！！！←_←

• 3.猪蹄用煮汤料煮熟，可以加入白酒姜片去腥气。然后分解成小块～～

• 4.猪蹄捞出来，锅里熬油，爆一下蒜香，把猪蹄放进去。

• 5.加入高汤小炖一下，加入盐，椒。调味

• 6.锅内水分不多的时候加入豆瓣酱不停翻炒～～并加入糖调味。

• 7.大火收汁，最后锅里酱汁快干了起锅。

• 8.怎么感觉我傻傻的，，，，不喜勿喷。

• 9.最后不要忘了我的独家秘方～～蒜苗点缀～～