红烧麻辣黄骨鱼

－ 准备食材 －

• 黄骨鱼，洋葱，辣椒，生姜，花椒，豆瓣酱，香葱

－ 步骤 －

• 1.洗干净，用盐盐10分钟

• 2.所有的配料洗好，切好，备用

• 3.锅里烧油把黄骨鱼

• 4.锅里留少量油把豆瓣酱炒香把所有配菜加入一起炒，加入黄骨鱼，调理品，料酒轻轻翻炒，加入少量开水，盖上锅盖闷3分钟就可以出锅了

• 5.出锅撒上葱花，成品，味道很OK