用电饼铛做的第二道菜就是南瓜饼,配方与普通的没有什么不同,因为烹饪工具不同,给予感觉口感上的大不相同! 香脆、软糯,吃过无不赞扬!少油省时又健康,真是特别符合现代生活的养生、高效率观念!
1.南瓜去皮去籽切成薄片,蒸熟透。压碎。
2.将蒸好的南瓜泥倒入面包机桶,加入适量白砂糖。
3.倒入糯米粉。糯米粉建议先放三分之二,根据面团的干湿度慢慢再加入。南瓜泥趁热和面比较容易成团!
4.准备芝麻和食用油,刷子。
5.面包机和面30分钟,如果没有面包机手和也可以的。大概20分钟就能成团。
6.面团合成圆柱条,分出适等量的剂子。
7.按压成扁圆形。
8.放在芝麻里裹上芝麻粒
9.电饼铛预热,底部刷上一层油、摆上南瓜饼、饼上面再刷小量油,盖上盖子使用2个大饼馅饼功能。
10.放饼时要留出适量空间,因为糯米饼会膨胀,避免粘连。
11.出锅后不要着急吃,放凉一会(大概5分钟)这时候最好吃了!脆、香、软的味蕾感觉棒极了!
12.这个份量总共做了21个。
13.收到的试用利仁电饼铛