1.消化饼
2.将黄油室温软化,加入用擀面杖碾碎的消化饼,搅拌均匀
3.铺在碗底作为饼底,用杯底之类的压实,平整
4.我选用的是Kiri奶油奶酪
5.隔热水软化,加入糖粉,搅拌至无颗粒
6.用打蛋器打发搅拌
7.加入鸡蛋,将鸡蛋搅拌均匀,分两次倒入,用打蛋器搅拌均匀,每次一个
8.几次以后成为糊状
9.加入整个柠檬汁,我喜欢柠檬汁味道重一点
10.充份打发搅拌
11.加入淀粉
12.加入牛奶搅拌均匀
13.将充份搅拌调好的面糊,倒入容器,敲几下,将气泡震出
14.在烤盘里注入热水,上下火1小时170度~拿出来冰箱冷冻一小时~~~
15.美食真是不可辜负~成品