素炒西芹
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仲夏绿豆
难度：切墩(初级)
时间：30分钟
－ 准备食材 －
- 西芹 3根
- 胡萝卜 半根
- 百合 一小撮
- 盐 适量
- 香油 一茶勺
- 料酒 一汤勺
- 葱 十厘米
- 姜 2片
- 蒜 4瓣
- 鸡精 3g
－ 步骤 －
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1.葱姜蒜切沫，百合冷水浸泡到软，西芹和胡萝卜切片。先用底油把葱姜蒜炒香，倒入西芹、胡萝卜煸炒2分钟。
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2.加入盐、料酒、鸡精再炒一分钟，放入百合和香油。
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3.待西芹变色就熟了，如果不会看，大约一共炒五分钟就熟了。出锅
－ 发布于2015-02-01 －