第一次做，味道还行！~\(≧▽≦)/~
1.将豆角抽筋，洗干净
2.葱，姜，蒜，切碎待炝锅用
3.下油锅，把豆角的水煸出来，有虎皮皱即可，捞出待用
4.将步骤2中的调味料倒入炝炒，再倒入煸好的豆角，翻炒，放入味精，盐，待熟即可装盘
如果把扁豆角换成圆豆角，味道会更好些！