家乡的味道~~
1.将面粉加水和成面团。
2.萝卜刨成丝,加盐拌匀。静置15分钟左右。
3.加入香菜,挤掉萝卜中腌出来的水分。
4.加入油,胡椒,味精(喜欢辣的可放点辣椒粉)。搅拌均匀。
5.将面团擀成薄薄的面皮。
6.将萝卜丝馅料铺在面皮上。
7.从一端卷起来。
8.切成小块。
9.平底锅烧热,刷一层油。
10.将切好的卷饼放入锅中,加半碗水,盖上锅盖,中火约8~10分钟。
11.出锅了,锅贴部分脆脆的,趁热特别好吃。
馅料也可以换成青瓜、豆腐等,味道都很好哦。