过年家里总会腌上好多咸肉，想偷懒又想吃好吃的时候就做这个，可以吃好几碗，如果电锅可以做锅巴饭的就更棒啦
1.咸肉切小丁，和小拇指差不多，油少许，加入姜丝，出香味后加入咸肉煸香，主要是把咸肉的油逼出来，咸肉有些焦黄后淋上少许黄酒，煮20秒左右，盛出
2.大米淘好放电锅
3.把咸肉和油一起倒入电锅，正常煮饭
4.还差20分钟左右倒入甜豌豆，搅拌均匀
5.待豌豆熟了试下咸淡，加入适量盐吧，搅拌均匀
6.开吃