脆皮豆腐

－ 准备食材 －

• 白玉豆腐
• 红薯淀粉
• 豆瓣酱或者番茄酱

－ 步骤 －

• 1.白玉豆腐切成块，放入红薯淀粉中裹上粉，图片上是未裹粉的

• 2.放入油中炸至金黄色，捞出沥干油

• 3.锅里热油放入豆瓣酱或者番茄酱，可放点盐

• 4.调半碗水淀粉放入锅中

• 5.将烧好的酱倒在豆腐上，要趁热吃，免得豆腐不脆了