三汁焖锅（黄记煌口味）

3.0万人浏览 · 258人收藏

黄记煌相信肯定很多人都吃过，我们自己在家也可以做出一样的味道，而且可以根据自己的口味来选择更多的食材，好吃又不贵！简单易学会！

不甜薄荷拿铁

－ 准备食材 －

• 半只鸡剁块 300g
• 大虾 300g
• 鱿鱼 200g
• 青椒 半个
• 红椒 半个
• 红薯 1个
• 胡萝卜 半个
• 洋葱 1个
• 蚝油 3勺
• 番茄沙司 2勺
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 豆瓣酱 2勺
• 海鲜酱油 2勺
• 白糖 1勺
• 淀粉 1勺
• 鸡精 1勺
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 辣椒粉 适量
• 辣椒油 适量

－ 步骤 －

• 

  1.半只鸡剁块以后用适量盐、料酒、胡椒粉、姜片腌制（先腌好再去准备其它的材料，时间越久越入味）

• 2.大虾、鱿鱼切片用适量盐、料酒、胡椒粉、姜片腌制

• 3.红薯、胡萝卜、洋葱滚刀切块备用

• 4.青椒、红椒切块，蒜包好皮备用

• 5.酱料制作：豆瓣酱2勺、蚝油3勺、番茄沙司2勺、海鲜酱油2勺、白糖1勺、淀粉1勺、鸡精1勺，搅拌均匀备用。（可以根据自己口味加减料）

• 6.配料红薯、胡萝卜、洋葱、青椒、红椒、蒜加少量油、辣椒粉、适量盐拌匀

• 7.把配料放锅底、加点儿食用油，再把腌制好的肉类放在配料上，可以搅拌一下，让酱料均匀。然后撒适量胡椒粉，盖上锅盖开始焖。（如果像海鲜类比较容易熟的可以时间稍短，像肉类熟的慢的可以时间稍长些，用电磁炉或者燃气灶小火都OK，一般半小时之内就好）

• 8.当当当成品来啦！本来掀开锅盖想来个图的，结果我家某人等不及就泡上饼啦，就来个最终版的吧！一大锅噢，吃的超爽！

－ 小贴士 －