最近迷上了做各种健康的小面包~各种全麦面粉啦小麦胚芽啦胡萝卜啦奇亚籽啦都用起来!家里的好东西那么多不用可就浪费咯~这款小青蛙面包里用了菠菜,补充蔬菜纤维,小眼睛里面还是榛果哦~虽然他们实际上和我预计的长得太不一样了但是,装饰一下也不那么丑对吧~
1.菠菜一根焯熟后加少量水打成泥。
2.菠菜泥放入面包机,加入一个鸡蛋,盐。
3.放入全麦面粉,小麦胚芽。然后挖一个小洞放入酵母。
4.放入面包机,选择发面程序,第一次揉面结束后放入橄榄油。发面程序结束如图所示。
5.六颗榛子剥皮备用。
6.面团分成三份做三只青蛙,每一份再取下一小团分两份做两只眼睛。如图,一个小面团包入一颗榛子。
7.搓成团,捏出一个尖尖(仔细看,尖尖在底下)。
8.把主面团上用筷子戳两个洞,把眼睛安上去。
9.如图,三个做好啦~放进面包机发酵。(看吧,本来我的预想是这样的..)
10.发酵好后烤箱200℃预热,烤15min左右。然后用巧克力酱画上五官即可~(不知道为什么他们就发酵成了这个惨不忍睹的样子!!)