1.三文鱼去皮。
2.切片,撒入可达怡煎鱼料粉抓匀腌制,盖上保鲜膜放在冰箱冷藏一夜。
3.全麦面粉加水,酵母揉成面团,发酵至两倍大,然后取出,折叠排气,取1/3擀成如图所示。
4.把火腿肠卷入包紧,切掉多余部分。
5.卷好后如图所示。
6.披萨盘内刷入橄榄油。
7.剩下的2/3面团檊圆放进披萨盘。
8.包好的火腿肠切成段,底部沾水之后排进披萨盘,如图。
9.用叉子扎满小洞之后放进烤箱进行二次发酵。
10.这个时候可以做披萨酱。
11.番茄和洋葱切碎。
12.锅内放入橄榄油烧热,把洋葱碎和番茄丁放进去翻炒。
13.然后加入番茄酱,盐,披萨草和黑胡椒翻炒均匀。
14.炒好的披萨酱如果用不完,放进冰箱,在做意面的时候加入也不错哦。
15.准备披萨材料。
16.玉米,青豌豆和口蘑焯熟备用。
17.饼底抹上披萨酱。
18.摆上口蘑。
19.摆上蔬菜。
20.蔬菜上再抹一层披萨酱,然后摆上三文鱼和香肠,撒上玉米粒和青豆,最后铺上马苏里拉芝士。
21.烤箱预热210℃,烤10min,取出刷一层蛋液,再烤5min即可。。