卡仕达酱（全蛋）
1.6万人浏览 · 184人收藏酱中之王阿！
Sofeila
难度：切墩(初级)
时间：15分钟
－ 准备食材 －
- 低粉 25g
- 牛奶 250g
- 鸡蛋 2只
- 糖 50g
- 黄油 10g
－ 步骤 －
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1.鸡蛋加白糖，快速搅拌至融化发白。见下图。
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2.如图。
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3.筛入低粉，迅速搅拌。
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4.牛奶加热至沸腾，小火。
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5.牛奶先一点点加入面糊，打蛋器必须迅速搅拌，因为牛奶温度高。然后加入一般牛奶后，面糊反倒入锅中，小火，迅速搅拌锅，不停搅。
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6.直至如图。放凉，装入容器，放入冰箱。待用。完成
－ 发布于2015-01-14 －