红烧鸡翅

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味道真的很不错！

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－ 准备食材 －

• 鸡翅 10个左右
• 食盐 适量
• 冰糖 适量
• 大葱 一小段
• 花椒 适量
• 八角 适量
• 小红椒 适量
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 姜

－ 步骤 －

• 1.鸡翅切口，用水煮沸，除掉血沫；

• 2.油适量（比平时炒菜油多些），放入冰糖，加热融化后，刚入鸡翅，翻炒使其上色；

• 3.约5min后，加入葱段，姜片，红椒，翻炒；

• 4.约2min后，加水适量，酱油，料酒，花椒，八角，中火慢炖；

• 5.约15min后，加食盐适量，收汁出锅。