1.把黄油切成小块,室温软化。(或者买安佳小块装的黄油)
2.黄油加细砂糖用打蛋器打到顺滑,不要打发
3.筛入糖粉继续打到顺滑
4.把鸡蛋打散,分次加入3中,每次都要完全搅拌后再继续加入蛋液
5.筛入低筋粉,用橡皮刀搅拌均匀
6.烤盘铺上油纸,将搅拌好的面糊装到裱花袋或裱花器中,选择喜欢的裱花嘴,直接挤到烤盘上(也可以讲面团揉平,用模具按压出喜欢的图案)
7.烤箱180度预热10分钟
8.将烤盘放进烤箱,160烤约15分钟左右。(模具按压的视饼干厚度而适当加减时间)
不喜欢太甜的,可以将糖量减少噢