电饭锅酸奶蛋糕

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 5个

－ 步骤 －

• 1.鸡蛋与蛋清分离，放在两个干净无水无油盆里

• 2.加入酸奶100克

• 3.低筋面粉70克奶粉10克

• 4.打蛋清打出泡沫很多，加入20克糖，分三次加入，有打蛋清器可以打至奶油状态…我是用筷子打的

• 5.蛋已打好

• 6.蛋清分三次加入蛋黄里，注意要上下搅动，放入加热抹了油电饭锅里，蒸至闸跳开，个人喜好可以加点例如葡萄干

• 7.再蒸10分钟，用牙签试下，熟不

• 8.卖相