南瓜香香甜甜,不管做什么都好吃。特别是像这种圆圆的小南瓜,又甜又面。做浓汤,做南瓜饼,我们家最爱做的就是煲饭吃
1.南瓜选那种圆圆的小金瓜比较好吃。去皮切片,五花肉切丁,米洗净。
2.家里没有干贝,用了鲜贝,洗干净了切粒。用虾皮也可以的。
3.炒锅, 少量油,爆五花肉,会再出一些油。爆一会儿,下入姜末。煸一下。
4.下入鲜贝粒。调入1汤匙蚝油,1汤匙生抽,半汤匙料酒。翻炒。
5.倒入南瓜翻炒。
6.把米倒进来炒一下。比较香。翻炒均匀就可以
7.倒进电饭煲,加适量水。加盐。水位不要太多,因为南瓜有水份,水多了就不好吃了。按煮饭键。
8.刚焖好的南瓜饭。稍稍搅一下,让饭跟南瓜混合。
9.开吃。
10.香。
调料请依个人口味调整。这个量大概能煮三碗多