红烧黄金鲍

－ 准备食材 －

• 黄金鲍两只 350g
• 豆腐卷 2条
• 虾仁 5个

－ 步骤 －

• 1.澳鲍自然缓化～反复洗净～因为生得上面有黏液～多洗几次～

• 2.选用两只～因为太大～我 分两半切十字花～刀法太差哈哈～

• 3.红烧～热油～放少许糖～边炒边加入一品鲜～少许蚝油～一滴白醋～盐、加水过鲍鱼小火慢熬～

• 4.大火收汁～装盘～

－ 小贴士 －