1.材料备齐,忘了放手指饼干
2.蛋黄用打蛋器打发到浓稠状态,白糖和水倒入锅里煮成糖水,直到煮沸后关火,一边用打蛋器搅拌一边慢慢的倒入蛋黄,直到蛋黄倒完,继续用打蛋器搅拌,打5-10分钟,蛋黄糊温度变凉。
3.把马斯卡彭奶酪用打蛋器搅打至顺滑,吉利丁粉(我用的是粉)放入40毫升凉开水,然后隔水加热至融化。
4.把马斯卡彭奶酪和蛋黄糊放一起搅拌均匀,然后放入已经融化的吉利液一起搅拌均匀。
5.淡奶油用打蛋器打至6成发,记住不能全部打发哦(刚刚出现纹路即可)加入马斯卡彭奶酪糊中,拌匀。
6.意大利浓缩咖啡喝朗姆酒混合为咖啡酒取一块手指饼干在咖啡酒里快速蘸一下,让手指饼干蘸满咖啡酒,把手指饼干铺在蛋糕模底部,底部铺满手指饼干,倒入一半马斯卡彭奶酪糊。然后再铺一成蘸满咖啡酒的手指饼干。再倒入另一半奶酪糊。
7.把蛋糕模放入冰箱冷藏6小时或者过夜。
8.等奶酪糊凝固后,脱模(可以用吹风机在模边上吹一下)撒上可可粉。提拉米苏做好了。
今天我选了三款动物性淡奶油来做三个夏橙布丁奶油蛋糕,这个金灿灿黄澄澄的橙子蛋糕,充满了夏天的活力,搭配清爽冰凉的淡奶油和橙子布丁夹心,吃一口就能感受到夏日的多巴胺在释放哦。
厚牛乳是近几年饮品市场的爆款产品之一。它是以100%生牛乳滤出浓缩牛奶基底,再配以其他牛奶成分调制出来的厚乳类产品。 那经常被用来制作饮品的厚牛乳,是否可以制作成甜品呢?接下来我们将用雀巢厚牛乳和其他不同品牌的乳制品做成奶冻,多维度地比一比,谁才是更棒的厚牛乳! 最后也将用雀巢厚牛乳制作一款以蓝色为主色调的甜品——琉璃厚奶冻,奶冻的纯净蓝色,宛如夏日的海洋深邃无边,令人沉醉。轻轻一勺,QQ的果冻与醇厚奶香的厚牛乳在口中交织,让人瞬间沉浸在夏日的松弛感中。快来和我一起,get这股独特的夏日风情吧!让雀巢厚牛
夏日限定浪漫粉——蜜桃啵啵西米露