1.牛排要提前用厨房纸巾吸水
2.平底锅烧热后放入橄榄油,微微冒白烟时放入牛排,煎的时候转小火,底部烫出花纹后旋转70度继续,表面析出肉汁后撒上黑胡椒和海盐
3.翻面改中火
4.装盘用蔬菜装饰什么的就不写了,根据你的想法就可以呢