炸萝卜丝丸子

－ 准备食材 －

• 青萝卜 1个
• 葱花 适量
• 鸡蛋 1个
• 面粉、淀粉 3:2
• 盐、五香粉、胡椒粉 适量

－ 步骤 －

• 1.青萝卜擦丝，放盐腌软。

• 2.挤去少许水，加入葱花、鸡蛋、五香粉、胡椒粉，拌匀。

• 3.放入面粉和淀粉拌匀。

• 4.拌匀后的样子。

• 5.宽油，加热至6成，下丸子，表面酥脆就可以捞出控油。