老公属兔，为老公生日特意做了个兔子造型的生日蛋糕，因为是第一次尝试，看似简单的小兔子也是问题多多呀！耳朵的摆放让我花了好多心思，仔仔一会说像猪耳朵，一会说像猫耳朵，哈哈，不管了，再修就没啦！
1.两个蛋糕提前烤好备用
2.淡奶油按10:1的比例加入白糖打发
3.蛋糕拼成兔子的造型。
4.取耳朵抹上奶油
5.把兔子头上全部都抹上奶油
6.用牙签在上面画上兔子的嘴巴、耳朵轮廓。
7.淡奶油放入裱花袋，其余的放入冰箱备用
8.白色的奶油挤上去
9.巧克力装入裱花袋，放入热水中融化，裱花袋前面剪个口子，用巧克力挤好兔子的眼睛嘴巴和胡须
10.奶油加入淡红的色素
11.把兔子的耳朵和腮红挤好即可
1、这个季节，裱花最好在空调房进行。 2、奶油下面垫冰块可以更好地打发。 3、裱花袋每次不要装太多奶油，带着手套操作会更好些。 4、500克的淡奶油还剩下一些。 5、如果不是立刻吃，要放入冰箱冷藏哦！