以前和她在一起时候,去甜品店都会点这个吃,分开后,我才开始学做各种美食,就为了感受生活的味道。
1.将鸡蛋跟白糖搅拌至糖溶解
2.将牛奶跟面粉搅拌均匀成糊状
3.将面粉糊用筛子筛过混入蛋液搅拌好,混入少许油
4.加热不粘锅,小火,不放油,将一汤勺面糊加入并摊开
5.至金黄色撩起
6.将奶油跟白糖搅拌
7.奶油打发泡至固态(要快速打十几分钟,手好酸)
8.面饼摊开,一层奶油,一块芒果又一层奶油
9.卷起,成品