蚝油青笋杏鲍菇
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素心优游
难度：配菜(中级)
时间：15分钟
－ 准备食材 －
- 莴笋200g、杏鲍菇200g、红椒1个、油、盐、蚝油15ml、糖1g、水淀粉、香油
－ 步骤 －
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1.步骤 1.杏鲍菇切片，莴笋去皮切片，红椒切菱形块。 2.锅中水烧开放入杏鲍菇焯烫备用。 3.再放入莴笋焯烫过凉备用。 4.炒锅倒油爆香葱姜，倒入杏鲍菇翻炒。 5.加入蚝油。 6.再加少许糖和盐翻炒均匀。 7.倒入莴笋翻炒，再放入红椒。 8.淋入适量的水淀粉，淋入香油，翻炒均匀关火。
－ 发布于2014-12-21 －
